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2019年04月12日 星期五
第A211版:小作家    
       
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2019年04月12日 星期五
做年糕


    黎馨月

    昆明师专附小龙泉路校区二(2)班

    指导老师:姜卓妤

    我最喜欢过年了,因为过年可以吃年糕、看灯会、赶庙会,收压岁钱,痛痛快快地吃糖果。

    今年春节,我与弟弟跟随爸爸妈妈回老家过年。快到年三十的时候,奶奶准备做年糕了。我高兴得又蹦又跳,催着奶奶赶快做,可是奶奶说还要先准备准备,第二天才做年糕。我有些等不及了,想再去催催奶奶时,却看见奶奶正在泡米,我很奇怪,做年糕为什么要泡米呢?奶奶告诉我,年糕是用米做成的。我怎么也想不明白大米是怎样变成年糕的,只盼望着明天快快到来!

    次日,天还没亮,我就赶紧起床,跑到奶奶的屋里去叫她:“奶奶,做年糕去了!”奶奶布满皱纹的脸上笑开了花,说:“吃完早点,蒸好米饭就去。”好不容易等大家慢吞吞地吃完早点,奶奶方才用小背篓背上泡好的米,带着我们到邻居家去做年糕。我们欢快地跟在奶奶后面跑。

    到邻居家后,大人们立刻忙活起来,把奶奶蒸好的米饭舀进一台张着大嘴巴的机器里,随着嗡嗡嗡的机器声,从机器的出口钻出来一条像大蟒蛇一样绵长的白白的东西,冒着热气,爸爸兴奋地喊道:“年糕出来啦!”大人们飞快地把年糕拧断、揉圆,放在干净的白布上。看到我馋得不得了的样子,奶奶揪了一块热乎乎的年糕给我说:“趁热吃吧。”我赶紧放进嘴里,“呀,酥软香甜”,跟以前爸爸妈妈从超市里买回来的年糕味道不一样!

    不一会儿的功夫,白布上就躺满了一个个形似小白猪状的年糕,原来年糕真是用米做成的。我和姐姐也帮忙捏年糕,但我们捏出来的年糕奇形怪状,跟大人们做的年糕一点都不像。年糕做好了,带回家后摆放在松针上,奶奶说这样可以把松针的清香吸收到年糕里去。

    我和姐姐迫不及待地拿出烧烤架,弄来炭火,让爸爸把年糕切成片放在烧烤架上烤。年糕很快就都鼓起了大肚皮,我用手指轻轻一戳,它们就破了,还冒出一股热气来,“哇,实在是太有趣了!”。

    我们团团围坐在烧烤架旁,有的用年糕蘸着香辣酱吃,有的用年糕蘸着蜂蜜吃,还有的什么都不蘸直接吃,大家脸上洋溢着幸福的味道,感受着浓浓的年味!

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