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2019年10月11日 星期五
第A207版:小作家    
       
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2019年10月11日 星期五
品法式大餐


    赵鹏翔

    云师大附小文林校区六(9)班

    指导老师:师世伟

    今天爸爸和我到上海外滩的一家餐厅品法式大餐。从书中我了解到,法式大餐有很多菜品,很少有西方人会像法国人一样尝遍人间美食。法国人甚至将嘴伸向了蜗牛、田鸡腿等。法国人很讨厌喝汤,因为在他们眼里,普通汤只能给穷人喝,如果要熬制并品尝汤,需要放入高到几百欧元的海鲜……看到这儿,我非常期待法式大餐。

    我们到了餐厅,这里装饰豪华,放着轻快优雅的音乐。我们坐下来后,服务员双手拿着杯子,给爸爸和我倒上了果汁,这是法国餐的开胃酒。接着上了饭前小菜沙拉,沙拉是用各种蔬菜搅拌而成。随后开胃小菜上桌,通常为素菜,我们吃的是蘑菇饼,蘑菇饼非常薄,份量少,放进嘴里感觉像在吃果冻一样。今天的主菜是先鱼肉,接着牛肉、鸡肉,最后是鹅肝。吃完主菜需要吃冰沙,法国冰沙通常只有牛奶味,如果吃了其他口味,会影响之后的菜品味道。最后就是奶酪了,奶酪品种多,但口味几乎相同,法国奶酪特点是香、硬、滑,吃起来非常美味。

    法式大餐是受人喜爱的美食,希望大家也来品尝。

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