中国营养学会杨月欣理事长在大会致辞中充分肯定了百胜中国对餐饮健康事业所做的不懈努力和社会担当。她表示：“在中国营养学会与百胜中国携手努力下，在专家学者关注和支持下，基金必将迎来更好的发展时机和更广阔的发展前景，取得丰硕成果。”

    百胜中国肯德基品牌总经理黄进栓(Johnson Huang)通过视频为大会发来寄语，对获得基金资助的七个项目团队表示了祝贺，并提到：“百胜中国作为领先的餐饮企业，一直以来致力于创新研发，不断丰富消费者的菜单选择，为他们提供美味、营养的食品。”

    百胜中国首席公共事务官王立志现场致辞，表示：“感谢陈君石院士带领的专家学者团队长期以来给予餐饮健康基金的支持。未来，我们将继续依托中国营养学会等机构强大的学术影响力，以及专家团队专业指导，结合百胜中国多年的餐饮实践经验，为中国居民的餐饮营养健康事业尽绵薄之力。”

    中国工程院陈君石院士在大会致辞中提到，随着社会经济的发展和生活节奏的加快，在外就餐的人数逐年增加，餐饮行业的发展与居民健康状况的关系也更加密切。中国营养学会-百胜餐饮健康基金专注支持餐饮营养领域研究，对于促进平衡膳食和改善居民餐饮行为有着重要意义。