中国营养学会-百胜餐饮健康基金是中国营养学会与百胜中国共同设立的。基金今年共计收到60份项目申请，经过专家团队的审核及基金管理委员会的投票表决，最终，中国疾病预防控制中心高超主持的“我国菜肴食物成分研究及营养价值评价”，以及中国农业大学范志红教授主持的“自选型餐饮单位营养环境的移动端评估系统开发”等共7个项目获得基金资助。

    在昆明，今年不仅开办了与食安知识、营养健康内容相关的百胜杯食品安全与营养健康大学生知识竞赛，同时，还邀请到20名春城晚报小记者走进肯德基云路中心餐厅，参观后厨、DIY汉堡、聆听膳食宝塔的营养小知识，开展食安科普大闯关活动。在本次活动中，小记者们在游戏和运动中学知识，经历了一次精彩有趣的肯德基后厨“探秘之旅”。

    此外，百胜中国在2008年携手中国扶贫基金会发起“捐一元”项目，致力于解决贫困地区儿童的营养问题。截至今年11月，该项目已累计筹集善款超过2亿元人民币，为贫困地区小学生提供了近4400万份营养加餐，为1000余所贫困地区学校捐赠了“爱心厨房”设备，约66万学生从中受益。  

    本报记者 王维娜 文 基金会供图