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2020年03月20日 星期五
消费提示
脾胃虚弱 慎吃野菜

    春雨滋润后,阳光普照下,大批应季蔬菜纷纷上市,其中不乏有云南人民喜爱的野菜。昨日,云南省市场监管局发布安全食用消费提示,野菜虽是大自然给人类的美味馈赠,但是吃野菜时还应注意。

    野菜不适合所有人群。一般野菜味道鲜美,但有苦味,其性凉,有损伤脾胃的作用,体质偏寒、脾胃虚弱者、孕妇以及有野菜过敏史的人尽量少吃或不吃。

    野菜不是天然药。野菜的营养价值和功效被炒作虚高,价格过高,但其实大部分野菜的营养价值和其他蔬菜比起来属于平均水平,不应盲目追求。

    识别野菜需要擦亮眼。不采摘、不购买不认识或不熟悉的野菜,许多有毒植物的外表与可食用野菜非常相近,分辨不清极可能导致中毒。

    自己采摘野菜时需慎选地址。应避开脏乱差、工厂、被污染的河沟草地,这些地区的野菜常含有较多重金属、化学毒物,不宜食用。

    本报记者 王磊

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