云大附小四（4）班 / 指导老师：沈绍琼

    今天，许氏烘焙又开工啦，这次的美食是——蛋挞。

    准备好材料：牛奶、鸡蛋、淡奶油还有蛋挞底座。现在万事俱备只欠动手了，让我们开动吧。

    先把牛奶煮好，加糖放凉备着。然后有请鸡蛋粉墨登场。把鸡蛋打到碗里，然后过滤掉蛋清，只留下金光灿灿的“小太阳”。好了，开始“混合工程”啦，在凉好的甜奶里加入刚刚弄好的蛋黄。随即加入奶油，请出“勺子大师”帮忙搅匀。“总算该我们登场了。”蛋挞底座排列成整齐的队伍，欢呼雀跃着，我把蛋浆倒入其中。

    终于到了做蛋挞的最后一个环节：把它们放入烤箱。我等呀等，终于，听见“叮”的一声。我迫不及待地打开烤箱，一股热气扑面而来，好香呀！

    先吃为快，我顾不上烫，拿了一个一口咬下去。嗯，口感差了一点点。没关系，“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”。第二批蛋挞很快出炉了，这次的蛋挞又香又脆，美味极了！

    怎么样，你是否也跃跃欲试？那就开始行动吧！