云师大附小呈贡校区二（2）班

    指导老师：方璟

    今天早上起床，我的肚子饿得咕噜咕噜直叫唤，要是有个蛋糕吃该多好啊！妈妈说，我们可以自己做啊！我听了后很好奇地问：“妈妈，我们自己可以做出来软绵绵的蛋糕吗？”妈妈笑着说：“当然了！”

    说完我们就准备材料、工具，开始做蛋糕了。

    首先，我把鸡蛋用分蛋器将蛋黄蛋清分开在两个碗里。这个过程让我第一次感受到了分蛋器的神奇之处，可以这么简便地把蛋清蛋黄分开。然后，往蛋黄中加入玉米油、白糖、面粉，搅拌均匀；蛋清里加入白糖开始搅拌。妈妈认真地说：“蛋清一定要搅拌成云朵的形状才可以。”妈妈让我用三根筷子搅拌蛋清，没过几分钟我就觉得我的手臂快要抽筋了，有了要放弃的念头。但想想美味的蛋糕，我只能坚持。过了很久，我终于看到碗里的蛋清就像天上的云朵一样美丽。妈妈看了看，笑着说：“可以了。”最后，我把搅拌好的蛋清和蛋黄混合在一起，上下翻动后倒入一个小盆子里，放在锅上蒸40分钟。

    这40分钟好漫长呀，我像热锅上的蚂蚁一样焦躁不安，既迫不及待地想赶快品尝自己亲手做的蛋糕，又担心蛋糕首秀失败。40分钟终于过去了，妈妈说还要等一会，要不然热腾腾的蛋糕突然遇到冷空气会怕冷而缩成一团。又过了5分钟，我掀开锅盖端出软绵绵的蛋糕，品尝了一口，真香！真好吃！心里甜甜的、美滋滋的，这可是我亲手制作的蛋糕！