9月28日，首届寻味阳宗海·昆明阳宗海风景名胜区“名厨、名菜、名店”评选活动举行，最终评选出阳宗海美食名店10家、阳宗海名厨17位以及121道阳宗海名菜和特色美食。活动由昆明阳宗海风景名胜区管委会主办，昆明市餐饮与美食行业协会和阳宗海经济发展局承办。

    上午，阳宗海柏联温泉酒店的多功能厅里，两旁摆着长长的桌子，上面摆放着各式各样的佳肴，有市民熟悉的柴火鸡、宫爆腰花、凉卷粉，也有干巴菌拌蜂蛹、乳香牛肉粒、豆豉蒸猪肘等美食。注册裁判员、评委陈杰说：“这次应邀当评委，还是有很多惊喜。阳宗海有很多好吃的，很多都是夫妻店，进入到评选中，看着还是有档次的。有一道菜叫‘酱水鸡’，用酱来代替辣椒，比较有新意。”

    经过专家大师们一天的认真评审，最终评选出阳宗海美食名店10家、阳宗海名厨17位以及121道阳宗海名菜和特色美食。

    通过评选，可以培育一批“阳宗海名店”，打响一批“阳宗海名菜”，培养一批“阳宗海名厨”，展现阳宗海乡土民情、发掘阳宗海美食文化、宣传阳宗海精品菜色，引导阳宗海风景名胜区餐饮业特色化、规模化、品牌化发展，吸引更多游客到阳宗海观美景、品美食。

    本报记者 杨质高 文

    阳宗海融媒体中心供图