近年来，无糖饮料成了越来越多追求健康人士的新选择。打着“好喝不胖”的旗号，无糖饮料在饮品界掀起了一阵新风尚。各类标有“0糖0脂肪”以及“无糖”字样的饮料不断出现在大众视野里。“无糖”是否真的不含糖分，饮用无糖饮品真的健康不胖吗？

    无糖饮料受消费者追捧

    随着养生风气的盛行，无糖饮料成了90后白领周周的选择。周周说：“现在年轻人开始注重养生了，我特别喜欢喝可乐，但网上说糖分摄入多了对身体不好，容易发胖。自从发现无糖的‘零度可乐’后，打消了我的顾虑。我还发现果汁、核桃乳、果茶等饮料都推出了无糖版本。”他表示，自己是一名无糖饮料的爱好者，无糖饮料满足了自己喝饮料的需求，又不会给身体带来太多的负担。说话间，周周把几瓶“零度可乐”加入了购物车。

    对于种类繁多的无糖饮料，市民王先生却有不同看法。王先生说：“我是不会喝的，我觉得瓶装饮料都不太健康。我觉得最好的饮料就是白开水，这是最健康的选择。即便是市面上卖得火热的无糖饮料，也不是绝对的无糖。虽然打着无糖的旗号，但也添加了一些调味剂来调和口感，还是会影响人体健康。”

    商超多出售平价无糖饮料

    记者走访了昆明市区各大超市，在沃尔玛大观商业城店，饮品区货架上售卖的无糖类饮品主要为无糖可口可乐、无糖雪碧以及屈臣氏无糖苏打水。在外包装上，为区别于一般的含糖可乐和雪碧，无糖可乐和雪碧多采用不透明包装纸作为外包装，且瓶身上也醒目地标有“0糖0脂肪”“无糖”等字样。

    在售价上，无糖饮料和一般含糖饮料相差无几。在沃尔玛超市，一瓶500毫升的含糖可乐售价为2.9元，而标有“无糖”字样的同品牌500毫升装可乐售价也为2.9元，同样是500毫升装的饮料，但标有“0糖0脂肪”的可乐售价则为4.9元。一罐330毫升装的易拉罐含糖可乐售价为2.7元，330毫升装的“无糖”可乐售价也为2.7元。屈臣氏的无糖苏打水售价则在每罐（330毫升）3.7元到3.9元之间。

    货架上还有元气森林日式苏打气泡水（480毫升），分为白桃味、卡曼橘味、酸梅汁味、青瓜味等，售价为5元/瓶，包装上标有“0糖0卡0脂”字样，成分亮点上写着“能量0千焦、蛋白质0克、脂肪0克”。

    而在超市乳制品区，还有多种低脂肪0蔗糖的酸奶，这类酸奶的配料表中写道：“蔗糖未检出，检出限为0.4g/100g”。

    电商平台无糖饮料月销过万

    在电商平台搜索无糖饮料，瞬间跳出多个品牌。在元气森林天猫旗舰店，标有“0蔗糖 低脂肪”字样的元气森林乳茶6瓶装（450毫升/瓶）售价为69.9元，目前月销量过万。元气森林4瓶装（480毫升/瓶）无糖气泡水售价为16.9元，瓶身也标有“0糖0脂肪0卡路里”等字样，目前月销量超过4000件。此外，店内其他在售款无糖饮品也都较为畅销。有消费者说：“咖啡拿铁挺好喝的，味道比较淡。”但也有人认为：“有些无糖饮料加了代糖，感觉不到自然的甜味，还是不太能接受。”

    数据显示，2020年上半年，元气森林销售额已经超过8亿元。在百度搜索，结果有1230多万条。而在2019年“双11”期间，它们也是天猫饮品类销量最高的品牌。

    此外，也有消费者对丢糖的真无糖奶茶情有独钟。“喝起来很清爽，两个口味都特别棒。一瓶的热量100大卡都不到，真是减肥爱好者的福音。”在丢糖天猫旗舰店，此款饮品6瓶装（300毫升/瓶）售价为56.9元，目前月销量超过3000件。除瓶身标有醒目的“丢糖奶茶 真真真无糖”字样外，在详细介绍页面还做了传统奶茶与丢糖奶茶的健康对比图。

    释疑

    营养师：“无糖”并非真的无糖

    持有国家高级营养师资格证的营养师张珂榕告诉记者，一些无糖饮料会在配料表里标有三氯蔗糖、木糖醇、安赛蜜等甜味剂，所谓的“无糖”并非是真的无糖。“根据国家标准规定，每100毫升饮料中含糖≤0.5克就可以标注为无糖饮料，无糖饮料在其采用的原材料和制作工艺中的各个环节都可能有糖分，比如果汁萃取，鲜果是含有果糖的，或者是添加甜味剂来改善口感。”

    饮用无糖饮料是否真的不会增肥？张珂榕说：“无糖饮料热量较低，从一定程度上来说确实比普通饮料健康，但也是含有热量的。并且短时间摄入甜味剂不会让血糖上升，但长时间喝，会导致体内脂肪堆积。再比如摄入甜味剂阿斯巴甜，反而会让人产生很强烈的饥饿感，导致摄入更多碳水化合物。不仅达不到减肥效果，还会对人体健康造成危害。”

    张珂榕介绍，大部分的甜味剂都属于添加剂，其只是作用于味蕾，所以饮用无糖饮料，一定要控制好量。

    本报记者 朱婉琪 实习生 彭云 摄影报道