顶部
2019年04月22日 星期一
第A07版:专 题    
       
版面导航

第A01版

第A02版

第A03版

第A04版

第A05版

第A06版

第A07版

第A08版

第A09版

第A10版

第A11版

第A12版

第A13版

第A14版

第A15版

第A16版
2019年04月22日 星期一
珍茗斩获“中国食品健康七星奖”
——珍茗金龙水载誉前行


    2019年开年以来,昆明珍茗食品有限责任公司可谓好事不断,喜事连连。1月8日,珍茗山泉第四代新品闪亮登场,“大步迈向省外市场”的战略布局让业界震惊;3月底的第100届全国糖酒会上,珍茗站在了中国食品的大平台上,亮点频现,惊艳全场,收获满满;3月29日,云南省人民政府表彰的100户民营企业中,该公司赫然在列,喜登“云南省百户优强民营企业”光荣榜。4月18日,第八届中国食品健康七星奖(简称“七星奖”)在由中国食品科学技术学会主办的国际食品安全与健康大会上揭晓,上海迪士尼等25家国际国内食品巨头在本次评选中脱颖而出,21家获得七星奖,4家摘得新秀奖,昆明珍茗食品有限责任公司与新希望六和、上海太太乐、瑞幸咖啡(中国)公司斩获了其中的新秀奖。

    载誉归来

    中国食品健康七星奖 国内食品行业最权威奖项之一

    据悉,中国食品健康七星奖自2011年创办以来,已举行了八届,七星奖一直以国际“黑珍珠奖”为目标,坚持秉承公正而严谨的评选流程,集合行业专家、媒体及公众等多方力量,从组织完备、健康引领、渠道管控、诚信负责、员工自律、工艺严格和原料品控七个维度对提名企业进行全面科学的调查和评估,从初选到最终名单公布,调查和评估过程历时半年之久。

    七星联盟2019年还特别邀请德勤中国作为联盟的智力支持,加入并对七星奖的评选流程及体系进行了升级。更新后的评选流程使用了行业问卷,对参选企业进行初筛;评选体系新增“创新引领”和“可持续发展”两个指标,使其更贴合时代需要,从而更好地发挥其行业标杆意义。而昆明珍茗食品有限责任公司在品质和食品安全上的投入和追求,也得到了七星公约联盟和评委的一致认可。

    中国食品健康七星奖素有中国食品界的“奥斯卡奖”之称,也是国内食品行业最权威奖项之一,被人视为落后而偏远西南边陲的昆明珍茗能摘得“七星”桂冠,殊为不易。参与评审的专家评委感慨道:“我没想到竟然是远在云南的一家水厂率先做成了食品全流程追踪这件事情,把所有信息都集中到一个小小的二维码上,特别是实现对末端流通渠道的追溯,打通到消费者手里‘最后一公里’,这是很不容易的。”而正是红土地上这貌似不起眼的云南包装水的“第一桶”,他们长久以来以“见证责任创建未来”的企业精神,24年如一日,不断创新,在产品品质管控及食品安全上新招迭出,甚至在行业中都不乏领先之举,这也使得昆明珍茗的食品安全体系日益完善,企业全面管理比肩行业巨头,消费者对其产品愈加信任,市场占有率日益提高,企业可持续发展的能力越来越强。

    珍茗金龙水总裁张恩博:

    是一次肯定一种鞭策 以更加稳健的步伐打造百年水店

    获悉昆明珍茗斩获了中国食品健康七星奖,该企业总裁张恩博认为:“企业摘得如此大奖,是激励,是动力,更是压力。这是珍茗金龙水109道严格生产控制程序的结果,是3000名珍茗人24年如一日食安意识深入人心并身体力行的结果,是创新不断无数投入之后的开花结果。与发达区域的食品大企业同时获得七星奖,是对之前珍茗人奋斗历程的一次肯定、一种鞭策,我感受更深的还是作为食品企业的责任,而我们要做的就是要不断寻找差距,寻找短板,继续严绷食品安全这根弦,不能有一丝一毫的懈怠与放松,相反更要严格要求自己,并以‘珍茗水手’自信、正直、稳健、安全精神,以超高的职业感与超强的执行力让珍茗的产品品质与食品安全更上层楼。也只有这样,昆明珍茗才能无愧‘秘境云南,云水典范’的美誉,珍茗走出云南走向全国的步伐才能更加稳健,打造百年水店的梦想才能真正美梦成真。”

    企业名片

    生产

    10余条生产线通过欧盟CE认证最大程度保留水中有益元素

    作为“云南第一桶”的珍茗金龙水创建于1995年,是云南开发、生产、销售桶(瓶)装水的大型专业龙头水企,珍茗旗下产品覆盖桶装水和瓶装水,主要以山泉水系列产品为主。目前,其销售网络覆盖云南省全省市场。

    在一直坚持水源地建厂和灌装的理念下,珍茗金龙水10余条行业领先的通过欧盟CE认证的全封闭式自动生产流水线,及全部采用智能化电脑控制生产工艺流程,使得珍茗水将最优质的天然水经过最小限度处理,最大程度保留水中有益元素。其生产基地无菌灌装控制级别甚至达到了国内最先进的100级,和生物制药行业齐平。作为云南包装水行业首家通过国际食品安全HACCP认证的水企,该企业采用国际标准,严格控制每个生产环节。

    监管

    经过生产和控制程序109道每年多达20000余次质量抽检

    每一瓶珍茗水都经过49道源水过滤、30道空瓶清洗消毒、6道瓶盖清洗消毒、14道自动罐装、10道扫码封装程序,生产和控制程序109道,以及每年多达20000余次质量抽检的严格控制程序。为了保证产品品质,珍茗金龙水每天都对其产品进行微生物及理化检测,每季度都会将水送至“CNAS国家实验室认可的第三方检测机构”进行全项检测。自1997年国家实行质量监督抽检以来,珍茗连续19年通过了质量监督抽检,并16年连续获得“云南名牌”称号,每年顺利通过国家省市级别百次抽检。

    珍茗金龙水经过20多年来的发展,在荣获“云南省消费者喜爱商品”“云南名牌产品”“云南省著名商标”“云南省食品安全示范单位”等多项荣誉之后,已经成为云南包装水的领军企业。

    革新

    启用“一桶一码”实现全程溯源为食品安全再上一道保险

    最近10年,昆明珍茗食品安全神来之笔,更是让行业惊诧,让政府满意,让百姓信服。2010年,珍茗宣布启用开创行业先河的食品安全全程监控管理(FSSS)体系,全方位整合400多个食品安全关键控制措施,将3大生产基地、12大仓储环节以及旗下400家服务网点纳入7×24小时的全程监控范围,被媒体誉为食品安全“千里眼”。2015年11月1日,珍茗金龙水正式启用“一桶一码”食品安全管理技术,运用256位数字防伪措施,将每一瓶桶装水的生产过程和流通过程进行加密锁定,用“互联网+”和大数据技术,开发云端大数据平台实现全程溯源,整合桶装水的生产安全和流通安全,彻底颠覆了饮用水行业对食品安全管理的传统模式。2017年8月,100台纯电动新能源送水车的推行,既是云端大数据平台的延续加锁,而通过移动互联网+、大数据、一桶一码及车内带板运输、车内卫生清洁,也实现了食品安全生产流通售后服务的大闭环。而这个大闭环的体系也受到了此次七星联盟大会的广泛关注与好评,珍茗的“一桶一码”食品安全全程追踪系统甚至作为最佳实践案例入选了《七星联盟食品安全白皮书》。

底部
新闻爆料热线:0871-4160447 4156165 手机彩信爆料请发内容至:106586667803 短信爆料请发内容至:1065856699
云南日报报业集团版权所有,未经书面授权请勿转载或建立镜像,违者依法必究 YearPh-MonthPh-DayPh HourPh:MinutePh:SecondPh
云南网 滇ICP备08000875  经营许可证编号:滇B-2-4-20030004 ® yunnan.cn All Rights Reserved since 2003.08
春城晚报