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洋芋、豆腐、粑粑、橘子都能往上放

你家的烤火器还干净吗

在云南,烤火器是冬天里抵御寒冷的“必备武器”。1月17日,“没有一个烤火器能干净地离开云南”话题引发网友热烈讨论。

来自昆明的赵女士分享道:“一入冬,家里那尘封三季的烤火器就被‘请’出来了。烤火器不仅是取暖‘神器’,还是制作美食的‘神器’,洋芋、板栗、豆腐以及各种粑粑,还有橘子、橙子,都能往上放。一家人围坐在周围,既暖身又暖胃。”

为了将烤火器的作用发挥到极致,赵女士可没少下功夫。她不仅精心采购各类食材,还购置了烤奶壶、烤鸡蛋的锡箔纸盒等。如此一来,有热气腾腾的美食菜,也有暖乎乎的热饮。宵夜时间更是成了家人互动的温馨时刻。

从火塘烤茶、取暖器烤奶等延伸而来的围炉煮茶时下成了大家喜欢的一种休闲方式。每遇降温,三五好友便相约围坐。窗外雾气氤氲,屋内炭火熊熊,一壶热茶散发着袅袅香气,砂糖橘、洋芋、红枣、桂圆、棉花糖等是围炉煮茶的绝佳搭配。大家一边悠闲地翻烤着豆腐、洋芋,一边谈天说地。

在享受温暖与惬意的同时,安全问题不容忽视。赵女士回忆:“有个周末,我在家烤了一整天火,后来在窗边吹了点冷风,第二天就发烧了。”她表示,在家烤火虽然温暖,但别忘了适度通风。此外,许多食品在烧烤时存在安全隐患,比如板栗,烤制过程中容易崩开,滚烫的果肉极易造成烫伤。

要提醒的是,购买烤火器时,一定要选择合格产品,使用时避免在周围放置易燃物,人要离开时务必关闭电源。围炉煮茶时,室内宜选择电炉、酒精炉等作为煮茶炉灶,不要在密闭的室内点炭火盆。火炉应远离易燃易爆物品,离开时切记将炭火完全熄灭,并置于室外。

本报记者 马楠 通讯员 赵荣荣 文 瑞丽边境管理大队供图

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