驴肉火烧店售卖的标准火烧用什么肉？按照消费者的朴素理解，驴肉火烧当然应该是用驴肉。但记者走访发现，北京市面上驴肉火烧店售卖的“标准火烧”，很多都添加了马肉。尽管很多驴肉火烧店使用告示等方式，告知消费者店内火烧使用了驴马混掺肉，但许多告示并不明显，仍有不少消费者蒙在鼓里。（12月9日《北京晚报》11版）

点评：驴肉价格飞涨，火烧店为生存以马肉混掺，实属无奈，但透支了消费者信任。

——迎风奔跑