2026新年前夕，肯德基食物驿站公益项目入滇5周年暨昆明官渡区新站首开活动在滇池会展中心肯德基餐厅落地，这一在全国实现规模化布局的公益模式，至此实现了昆明主城区全覆盖，惠及更多社区。

标准化守护+深耕社区

让善意体面抵达

该项目自2021年落地云南以来，这个以“珍惜粮食、减少浪费”为初心的公益项目，以标准化的流程、接地气的实践，让超过最佳赏味期的余量食物焕发新生，更在云南织就了一张有温度的社会联结网络。

此次食物驿站新站的肯德基餐厅经理肖福建是食物驿站项目资深执行人。同样是她带领的肯德基昆明南悦城餐厅，是2021年云南首批落地肯德基食物驿站的3家门店之一。

作为云南首批食物驿站门店，南悦城餐厅从开业起就与周边社区紧密相连。项目落地前，肖福建与员工们接受了从食物收集、封装到储存、领取的系统培训，成为守护善意的“肯家炸鸡侠”。那些超过最佳赏味期但仍在保质期内的食物，需经分装打包、标注日期与食用指引、冻库冷冻12小时检测等多道流程，才能以最“体面”的方式等待领取。

双向奔赴+长效延伸

让善意循环不息

肯德基食物驿站在云南的坚守，从来不是单向的善意输出，而是一场跨越邻里、员工与品牌的双向奔赴。“肯家炸鸡侠”们也在这场公益长跑中收获成长。如今，员工们会主动向顾客介绍驿站流程。他们在传递善意的过程中，收获了顾客的认可，这份热忱也化作了坚守公益的笃定。

据悉，5年来，肯德基已在全国180多个城市打造了1100多家食物驿站，构建出“减少浪费、社区关爱、低碳环保”三位一体的可持续公益模式，已成为肯德基“自然自在”环保理念的重要体现。

本报记者 朱婉琪 文

实习生 冯颖 摄