随着人们对肥胖的重视，越来越多的人想着走捷径，尝试通过代餐食品减肥。常见的代餐食品有代餐饼干、代餐粉、代餐棒、代餐奶昔及代餐粥等。

代餐食品在加工过程中可能会损失一些营养元素，如维生素、矿物质、植物化学物质等，不能完全代替谷薯类、新鲜的蔬果类、肉蛋奶类及豆类等食物中的天然营养素。注意，长期单一食用代餐食品，会使人体营养失衡、睡眠质量下降，身体健康受到影响。

从营养成分构成来看，大多数代餐食品会降低人体摄入碳水化合物、脂肪的含量，以膳食纤维为主要成分，以达到不易消化、增强饱腹感的作用。但代餐食品的蛋白质含量偏低，容易引起失眠、疲劳、衰老、记忆力下降、抵抗力低下等问题。

因此，不建议全天只吃代餐食品或长期食用代餐食品。孕妇、哺乳期女性、婴幼儿、儿童、患者及老人等特殊人群更应减少食用。

对于想控制体重或因疾病需要食用代餐食品的人群，建议在专业营养师或专科医生的指导下，根据个人体质制订合理、科学的减重计划。

据人卫健康微信公众号