油糕饵公式是昭通人的主打早点,该小吃主要分为两部分:油糕部分的主要原料为外层包裹的稀米粉,里面夹心的原料多为土豆,此外也有部分臭豆腐包裹在其中的吃法;饵公式部分的主要原料多为大米,再佐以葱花、辣椒、剁肉、花生酱等配料,制成昭通一道独特的名小吃。
把烤好的饵公式,抹上香香的花生酱、甜酱及拌好佐料的辣椒酱,放入油糕包起来,咬一口,油糕的酥脆,饵公式的糯软,辣椒酱的香辣瞬间充盈你的味觉世界。