顶部
2019年11月28日 星期四
第A14版:副 刊    
       
版面导航

第A01版

第A02版

第A03版

第A04版

第A05版

第A06版

第A07版

第A08版

第A10版

第A11版

第A12版

第A13版

第A14版

第A15版

第A16版
2019年11月28日 星期四
闲话
芸黄与芸香

    □ 王太生

    芸,这个字,有草木清气。是色彩、植物,亦是香草和美人。

    芸黄,草木在秋天缤纷枯黄的样子,一种宁静成熟的黄。这样的色调,先是从草色开始的,然后是落叶,一枚银杏、梧桐叶,或者辛夷树叶,脱去水份,干爽脆竦,弥漫一股暖香。那日,坐车经过一个地方,乍一回头,见水湄边一行杉树,芸黄寂寂,其状可入画。

    霜降之后,去皖南塔川古村,像打翻颜料桶,乌桕树叶子由绿变黄,柿子树的叶子也黄了,掩映着粉墙黛瓦,飞檐翘角。塔川的秋色中,赤橙黄绿,色泽斑斓。

    芸黄,浅黄、深黄、青黄、橙黄、红黄、金黄……老嫩杂陈的黄。此时,宜仰望,那些草叶枯黄,是植物生长代谢过程中,呈现出来的一种内部节奏与外在姿势。

    陌上青青,藤叶竹架,触须漫爬,可遇芸豆。

    芸豆是菜,又名刀豆、四季豆。买回,用手撕,上撕、下撕,撕去老筋,菜择成段,溢散水润清气。

    干煸芸豆是一道名菜,脆嫩爽口,清香鲜美。芸豆择洗干净,切成长段,猪肉、虾米、冬菜、葱、姜、蒜切成末。将芸豆放入热油锅内过油捞出,锅内留少许油,下肉末煸炒,放入虾米、冬菜、姜末和芸豆,中火干煸,加高汤,收干汤汁,加调料,淋麻油,撒葱花,装盘。

    芸豆是餐桌上的家常菜。我如果家中来了客,请人吃饭,虽没有雨中割韭的情势,其中会有一碗干煸芸豆,轻漾袅袅热气。

    芸,还让人想起一个贤惠的女性。芸娘,这个被林语堂称为“中国文学中最可爱的女人”,《浮生六记》里说她,“其形削肩长项,瘦不露骨,眉弯目秀,顾盼神飞,唯两齿微露,似非佳相。”芸娘亲自下厨,普通瓜蔬鱼虾都做得滋味别致。丈夫喜欢喝小酒,但不喜欢多吃菜,芸娘自制梅花盒,拿六个白磁小碟子,中间放一个,周围五个,做成梅花形状,每个小碟子里放上菜,即有情趣,又不浪费。她爱惜书画字纸,残破不全的书,收集起来,分门别类的装订好,起名为“断简残编”。破损的字画,都认真的粘贴好,整理成完整的卷幅,称为“弃余集赏”。

    芸,也是淡淡书香。作为一种草本植物,有着芬芳气味,其茎直立,枝叶暗灰绿色,夏季开小黄花,立于旷野之上。

    用芸草做书签,书上的清香之气,经久不散。据说,宁波天一阁的图书号称“无蛀书”,是因为每本书都夹有芸香草。

    想象在微雨的寒夜,拥被而读,翻开书,夹在纸页间的纤草,逸散香气,营造出一种温馨氛围,身心陡生一股暖意。

    女人与香草,颜色与植物,日子在清芬里变得坚纫,岁月的痕迹,在草木之上体现。

    芸,与其他字组合,便是有草木底色的一个词。

底部
新闻爆料热线:0871-4160447 4156165 手机彩信爆料请发内容至:106586667803 短信爆料请发内容至:1065856699
云南日报报业集团版权所有,未经书面授权请勿转载或建立镜像,违者依法必究 YearPh-MonthPh-DayPh HourPh:MinutePh:SecondPh
云南网 滇ICP备08000875  经营许可证编号:滇B-2-4-20030004 ® yunnan.cn All Rights Reserved since 2003.08
春城晚报