云师大附小文林校区四（3）班 刘俊希

    指导老师：吕素媛

    妈妈经常说，我是喝牛奶长大的。喜欢喝的牛奶种类实在是太多了，有纯牛奶、酸牛奶，草莓味、蓝莓味、花生味……几十个品种，就算我每次换个口味，都能好久不重样。

    周末，一听春城晚报小记者组织的活动是参观雪兰透明工厂，我非常兴奋，虽然我从小就特别爱喝牛奶，但是从来没看见过牛奶是怎样变成各种包装、各种口味的饮品，于是满怀好奇心。

    12月7日上午，春城晚报小记者来到昆明雪兰牛奶有限责任公司，近距离接触了牛奶的生产线，探究牛奶安全“诞生”的秘密！我们来到雪兰工厂二楼的参观走廊，墙上展示了雪兰牛奶企业的发展历程、企业文化及生产工艺流程。在讲解员的带领下，大家参观了雪兰透明工厂的生产加工线，包括包装车间、巴氏灭菌奶工段、超高温灭菌等，透过透明玻璃窗全部尽收眼底。

    雪兰工厂占地面积84亩，建筑面积10000多平方米，每天可以生产500吨鲜牛奶。经讲解员讲解，我知道了雪兰牛奶从奶牛的饲养及牛奶的产生、加工、产品包装、运输等的每一个环节，并认真地拿出采访本边听边记录。现在我才明白，我每天喝的牛奶原来要经过这么多道工序啊，让我们更加珍惜来之不易的每一杯牛奶！