云师大附小金江校区五（1）班

    指导老师：李红英

    今天是母亲节，送给亲爱的妈妈什么呢？有了，我亲手做一个巧克力蛋糕，给妈妈一个大大的惊喜。

    说干就干！一大早，我和爸爸去市场采购做蛋糕的原材料：蛋糕粉、牛奶、鸡蛋、巧克力粉、白糖……然后兴冲冲地回到家，嗨嗨，到我大显身手的时候啦！

    首先，我拿出4个鸡蛋，分别将蛋黄和蛋白分离到两个碗中，再用细筛网和小勺，将蛋糕粉一遍遍地筛细。

    妈妈当我的助手，在蛋白里加入牛奶和少许白醋，放到电动打蛋器下端，启动。在“呜呜”的轰鸣声中，不一会儿就变成了充满泡沫的蛋白糊。

    接着我往筛细的蛋糕粉里倒入一些巧克力粉和白糖，搅拌均匀。一旁的妈妈把刚加工好的蛋白糊混合进来，我再奋力搅拌，巧克力蛋糊就做好了。

    现在该准备器具啦！我取出电饭煲的内胆，拿刷子蘸油后仔细刷内胆壁，然后，把巧克力蛋糊倒入内胆，放入电饭煲。一切就绪，开始烤蛋糕。

    45分钟后，随着“叮”一声脆响，早已心急火燎的我揭开锅盖，一股香气扑面而来，我的烤蛋糕成功了！我戴上隔热手套，取出蛋糕后涂上巧克力酱，再用奶油、水果做装饰，并写上“妈妈母亲节快乐”几个大字。

    妈妈欣喜地看着我的杰作，搂着我微笑着说：“这是妈妈收到的最好的母亲节礼物，爱劳动的宝贝最可爱！”