近日,云南省第一人民医院智慧食堂正式上线运营。作为云南省省级卫生机构首家智慧食堂,所引用的智慧食堂体系由自助结算、厨房精细化管理、智能采购等方面组成。智能点餐与自助结算的点餐方式,大大减少了在食堂内排队等待的时间。 “不论是餐饮人员或是用餐者,都只能接触到菜品和餐具,大大降低了细菌的传播。”省一院总务处副处长、膳食科科长陈鹏介绍,“自助结算”的模式,将多种菜品通过小碗碟独立分装,用餐者可根据自己喜好自由选取到餐盘中,最后统一在出口的仪器上扫描刷卡付款,通过RFID标签技术内置餐盘,智能结算台会自动识别所选择菜品的种类、数量、价格等,快速扫描结账,整个过程实施“无人结算”,可一目了然地获知所选菜品名目价格,极大缓解就餐高峰期排队拥堵问题。 与从前的食堂排长队打菜的情景不同,住院患者通过扫描病床二维码点餐,即可预订早、中、晚餐,食堂精准备餐,准时送餐到病床。用餐者可选择多样化支付结算方式,保留实体卡、新增手机电子卡和手机扫码支付,未带餐卡也能正常就餐,同时还可以通过手机微信完成餐卡自助充值。
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