雷梓俊 云师大附小文林校区四（1）班 炎炎夏日，蝉迎来了它的歌舞之场，而我迎来了暑假时光。告别了那羁绊身心的考试和课堂，我缠着妈妈带我来到了大理，丈量我们云南的大好河山。软糯糯的烤饵公式，香喷喷的烤乳扇，酸辣可口的洱海鱼，甜津津的话梅，说得我的口水就要飞流直下三千尺了。 来到大理古城，小桥流水旁，走在承载着无数年华的青石板路上。忽然，一阵香味飘来，那乳香味沁人心脾，我赶紧冲到卖小吃的摊前面。只见摊主摊开那菱形的乳白扇面，用竹筷夹住扇面一头的抓脚，放在一个小小的炭火炉子上烤着，烤到扇面焦黄并且冒出小泡泡，摊主就会开始一层层地裹起来，边裹边刷上红糖玫瑰酱，直到乳扇和酱料紧紧地裹在一起，穿成一串。这时，我咬下第一口，那乳扇蓬松酥软，浓浓的奶味在嘴里化开的同时略带酸味，再加上玫瑰糖的香甜，一点一点在我口中融化，就像时间一点点的流逝，但是回味起来却有那么多的酸甜。 我最喜欢的就是烤乳扇了，“云南十八怪”中说的“牛奶卷成串串卖”说的就是烤乳扇。我们云南美食无数，和美食的约会当然是不能停的。
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