入夏,云南又到了吃野生菌的季节,最近市场上上市了哪些野生菌?价格又怎么样呢?5月28日下午,记者来到木水花野生菌交易市场,发现最近一段时间野生菌因上市数量较多,价格有所下跌。
记者注意到,销售见手青、黑牛肝、鸡枞菌等野生菌的商家明显增多。其中见手青在500元/公斤左右,较本月中旬降价一半左右;鸡枞菌根据菌菇生长情况,售价在200~800元/公斤不等,降价幅度明显;干巴菌售价在700~800元/公斤左右;黑牛肝售价则为150元/公斤。
此外,上市时间较短的青头菌售价在350元/公斤左右、奶浆菌在100元/公斤左右、谷熟菌在120~130元/公斤。
野生菌销售商家龙女士告诉记者,最近大部分野生菌都来自楚雄或曲靖马龙。“从5月销售野生菌以来,价格便一路走低。主要是天气渐渐热了,野生菌数量多起来,这周还频繁下雨,估计后面几天野生菌上市数量还会更多。”龙女士说。
正在整理干巴菌的摊主赵先生告诉记者,干巴菌刚上市时售价均在千元以上,甚至能达到2000元/公斤,才过了两三周左右,干巴菌已经降到了700元/公斤左右。
购买了不同种类鸡枞菌的市民姚女士表示:“帽子已经打开的鸡枞菌只能用来炸油,价格便宜一些,我买230元/公斤。准备用来炖鸡的鸡枞菌则非常鲜嫩,售价580元/公斤。”
除了市民自家购买野生菌,也有人购买野生菌出去转卖,林女士便是其中之一,她购买了谷熟菌、见手青、青头菌等。“这几天菜市场开始有人销售野生菌,我也准备买点回去销售,赚赚差价。”林女士说。本报记者 孙江荭 摄影报道


