6月8日，丽江市玉龙纳西族自治县传来小麦高产捷报，优质弱筋小麦新品系“云麦114”高产攻关田机收测产平均亩产达776.40公斤，刷新西南麦区小麦单产纪录。

近年来，省农业科学院粮食作物研究所小麦新技术研发创新团队围绕我省建设国家粮食产销平衡区，发展高原特色现代种业、打造世界一流“绿色食品牌”的需求，致力于小麦育种新技术、优质小麦新品种及其配套高产高效栽培技术研发，着力为我省小麦产业高质量发展持续进行科技创新。“云麦114”是该团队利用小麦双单倍体技术育成的一个优质弱筋小麦新品系，该品系在上年度省区试中表现突出，平均亩产514.2公斤，居试验组第一位，较对照增产11.3%。同时，其粗蛋白、湿面筋、沉淀值、吸水量等各项品质指标均符合弱筋小麦的要求，目前正参加第二年度区域试验和生产试验。

弱筋小麦是饼干、糕点、月饼、优质酒曲等加工制品的主要原料，市场需求旺盛。但目前，我国弱筋小麦的种植总面积不足全国小麦种植面积的十分之一，且存在优质品种少、相比其他类型小麦单产低和“产销加”不畅等问题，制约了以弱筋小麦、弱筋面粉为主要原料的食品加工业的发展。“云麦114”的成功选育，将有力促进云南小麦产业发展，带动农民增收。

本报记者 陈云芬 摄影报道