□ 木皓平

今天是周末，我想给妈妈做一顿饭，因为妈妈平日里工作很忙，今天我想让她休息一下。我打算给妈妈做一份爱心早餐，可做什么菜呢？我想了许久，最终决定做一份西红柿鸡蛋面。因为之前妈妈煮面时，我在一旁看过好几次，知道煮面的步骤。

第一步，先把食材准备好：一个西红柿、两个鸡蛋、一棵小白菜、几棵小葱和一把挂面。一切准备就绪后，在烧水的同时可以把配菜都洗干净，然后我学着妈妈的样子把西红柿对半切开，再切成薄片。过了一会儿，水开了，我把西红柿放进去。在沸腾翻滚的热水中，西红柿好像一群穿着红裙的舞者，跳着优美的舞蹈。

第二步，放入面条。我记得妈妈说过，在面条还没有完全煮熟之前，要赶紧把鸡蛋打到空碗里并用筷子搅散，然后在盛面条的空碗里配好酱汁，放入少许的盐和鸡精、适量的香醋和生抽。

大约煮了三分钟，我用筷子挑出来一根面条尝了尝。嗯，已经变软了，我把鸡蛋也慢慢地倒入锅里。瞬间，一片黄色的蛋花立刻浮出水面。我又把洗好的小白菜放入，顿时锅中红绿黄相间，赏心悦目、香气四溢。关火之后，我把汤面盛到配好酱汁的碗里，撒上小葱，这时可真是色香味俱全了。

此刻，我在想，自己做一碗面都这么手忙脚乱，妈妈每天除了上班还要给我做可口的饭菜，真的很辛苦！

当我把西红柿鸡蛋面端给妈妈时，妈妈一个劲儿地夸我做得好。看着妈妈“哧溜哧溜”吃着我做的面条，我很开心！因为见到妈妈开心了，我也就开心了。

作者系云师大附小呈贡校区二（2）班学生 指导老师：徐文锦