当前正值暑假，如何提高中小学生的动手能力，让孩子参与到社会实践活动中？近日，春城晚报-开屏新闻携手云南“洗消”企业——云南康天下实业有限公司（以下简称“康天下公司”）发起暑期社会实践活动。8月20日，48名中小学生和他们的家长共100余人走进康天下公司洗碗厂区，参观并体验餐具“洗消”全过程。学生和家长均表示：此次体验活动很有意义。“于学生而言，增强了劳动意识，提升了社会实践能力；于家长而言，更放心孩子在学校的餐饮卫生。”一位家长说。

征集

报名火爆超出预期

8月15日至19日，春城晚报-开屏新闻联手康天下公司公开征集中小学生参加洗碗活动。报名第一天就有20多名家长通过春城晚报热线0871-64100000报名。

家长李先生说，他很想到洗碗厂区看一下学生餐具是如何清洗、消毒的，去看看孩子平常在学校使用的餐具是否干净、卫生。还有报名家长说，带孩子体验社会实践活动，是学校布置的假期作业之一，此次报名参加这个活动，对孩子来说是一种锻炼，很有意义。

报名5天，人数远超预期。20日，48名学生和他们的家长共100余人参加了当天的体验活动。

“让家长放心，让学生吃得安心，把有温度的服务践行到实处。”康天下公司负责人刘先生说，学生餐具只有通过专业清洗、高温消毒才能放心使用。这次活动，就是让学生、家长观摩体验学生餐具是如何清洗、消毒的，并让学生们动手参与其中。

据介绍，每一套学生餐具回收到洗碗厂区后，碗筷先在除渣粗洗区进行清洗，再经过三道热水冲淋和浸泡，然后经过200℃以上热力消毒烘干后包装。

学生

完成这套流程餐具安全又卫生

在工作人员带领下，学生和家长们分批进入洗碗厂区。首先需进入“安检区域”。按照无菌车间要求，进入厂区的人员需进行消杀。完成安检后来到洗碗厂区的空中走廊，整个洗碗车间尽收眼底。顺着楼梯进入洗碗厂区，学生和家长开始零距离体验洗碗、消毒过程。

“我们平常在学校里吃饭只用一个碗，先把米饭盛在碗里，再把菜打在饭上，我觉得这样吃很油腻……”5年级的张同学说，自己不想吃的菜，还没来得及说，打菜的阿姨就已打在碗里，饭菜混在一起，就是“油泡饭”，不吃完的话很浪费，吃完则碗里厚厚的一层油，很难清洗。此次活动，康天下公司清洗的餐具是餐盘，学生使用餐盘，饭菜分离，干净、卫生。“希望我们学校早点使用餐盘，就不用再吃‘油泡饭’了。”苏同学说。

杨同学说，参观了餐具清洗、消毒的全过程才知道，原来餐具经过3次清洗后，还要3次高温消毒，再自动进入包装区，将餐具装进箱子里，清洗公司抽检合格后，最后送到学校。他说：“完成这一套流程的餐具，安全、卫生，很让人放心。”

家长

活动很有意义孩子得到锻炼

家长王先生说，此次活动很有意义，让孩子和家长走进洗碗厂区，了解清洗、消毒学生餐具全过程。同时，在讲解员的介绍下，让孩子们了解餐具卫生知识。“希望以后此类有意义的社会实践活动可以多一些。”王先生说。

讲解员介绍，目前还有一些学校没有使用餐盘，但不管是餐盘还是碗，专业的清洗、消毒都是必要的。

家长们认为，教育部规定，社会实践活动是中小学课程之一，对于全面提高学生素质﹑促进学生健康成长具有重要意义。本次活动，学生和家长们深入到厂区各个车间，零距离观摩甚至参与了餐具从除渣、洗涤、冲淋、消毒、烘干、包装到出品的全过程，让学生们在活动中得到成长，提高他们辨别餐具卫生的能力，同时也丰富课余生活、提高综合素质。

家长吴女士说，此次社会实践活动，不仅可以让孩子们学到很多在课堂上学不到的东西，也可以把课堂上学到的理论知识同社会实践联系起来，加深对课堂学习内容的理解，培养和锻炼孩子们的实践能力。

企业

洗好每套餐具让大家都放心

康天下公司负责人刘先生介绍，该公司是一家专业清洗学生餐具的企业，为昆明多所中小学、大专院校清洗学生餐具。主城区的很多老牌学校建校时，没有规划学生食堂，更没有符合清洗、消毒餐具要求的区域，学生餐具大多是一个不锈钢碗，饭菜装在一起，自然就形成了“油泡饭”。长期食用“油泡饭”，不利于学生的身体健康。一些建校不久的学校，即便有食堂，清洗餐具的场所、工具、流程也非常有限，很难清洗干净，更别说餐具消毒了。为了改变这一现状，他们专门定制了学生餐盘、汤碗、汤勺，学生使用起来方便，深受学校和学生好评。

刘先生说，如果餐具不能很好地清洗、消毒，很容易留下大肠杆菌和幽门螺杆菌，特别是会留下通过餐具传播的幽门螺杆菌。康天下公司是专业清洗学生餐具的企业，每一套学生餐具均通过多次清洗，多次高温消毒。公司有专人对每一批次的餐具进行抽检，餐具合格后包装好才送到学校供学生使用，家长、老师和学生都放心。

“企业的目标，是洗好每一套学生餐具，防止疾病通过餐具传染，让学生吃得安心。”刘先生说，本次活动把学生和家长请到洗碗厂区，零距离参与清洗、消毒全过程，就是让家长、学生对企业清洗的每一套餐具都放心。

活动最后，春城晚报-开屏新闻和康天下公司一起为参与的学生颁发了“社会实践活动小能手”荣誉证书，还送上了精美礼品。

本报记者 柏立诚 摄影报道