□殷瑞林

暑假如期而至。我计划利用这个暑假，掌握一项重要的生活技能——做饭。

首先，我要学会安全用电。厨房里，家电一应俱全，我用一本小笔记本记录下每种电器的正确操作方式。哪些地方坚决不能漏水进去，哪些地方绝对不能用手碰……我都记得清清楚楚。

其次，我要学会安全用火。煮饭用电饭煲，可炒菜要用到火，要知道家里天然气的总开关位置。如果不慎把火烧到了灶台以外的地方，什么情况下可以用“水淹法”扑灭，什么情况要用“窒息法”扑灭……这些我都学会了。

学习这些知识后，我开始做饭。先学煮面条吧。我实践了很多次，终于掌握了煮面条的方法。做饭就复杂多了，用电饭煲煮饭，择、洗、切、炒菜均需一一学习。经过一番苦练，我终于会炒几个简单的菜了，如番茄炒鸡蛋。吃完饭，我把厨房收拾得光亮整洁。

经过反复实践，我学会了做饭，妈妈再也不用担心我挨饿了。

这个暑假，过得既充实又有意义。欢迎大家来我家做客，尝尝我的厨艺。

作者系云师大附小文林校区六（2）班学生 指导老师：鲁艳芳