时下，正是吃青团的好时候。青团虽然美味，但也不能贪吃。近日，杭州一女子贪食青团后，身体不适进了医院。这是怎么回事儿？食用青团应该注意什么？

女子贪食青团，致急性胰腺炎

近日，杭州一女子在“狂炫”各种口味的青团后出现腹痛，起初她以为是胃痛，直到就医检查后才得知患上了急性胰腺炎，而且是高脂血症性急性胰腺炎。

医生解释，新式青团馅料的脂肪和糖分含量比传统青团的高出许多，大量进食会导致血脂尤其是甘油三酯急性增高，极易诱发急性胰腺炎。急性胰腺炎发病急、进展快、并发症多，如病情严重或治疗不当，可能会危及生命。

食用青团，需注意这几点

适量食用：青团通常高脂高糖，过多食用会刺激胃酸过度分泌，老人及肠胃病患者不宜多食。

选择馅料有讲究：糖尿病患者和高血脂人群应避免含糖量高或脂肪含量高的馅料，如豆沙、枣泥、咸蛋黄、肉松等。

注意食用时间：糯米不易消化，晚上食用可能加重胃肠道负担。

特殊人群要小心：胰腺炎、胃炎、胆囊炎、胆结石等患者以及胃肠功能敏感人群应谨慎食用青团，以免加重病情或引起不适。幼儿需在家长看护下食用，谨防噎食。

出现这些症状，警惕急性胰腺炎

急性胰腺炎是一种常见的急腹症，约20%的患者可能发展为重症急性胰腺炎，死亡率高达20%～30%，且可能引起胰腺脓肿、假性囊肿、胰瘘、糖尿病等并发症。急性胰腺炎的常见症状有哪些？

腹痛：多表现为进食后不久突发持续性上腹部疼痛，甚至如刀割般绞痛，常向背部放射。老年人腹痛发作时往往不剧烈，因此若老人出现腹部胀满、恶心呕吐等症状时，应提高警惕并及时就医。

恶心、呕吐及腹胀：多在起病后出现，可频繁发作，且呕吐后腹痛、腹胀不会缓解。

发热：多有中度以上发热，持续3至5天。若胰腺发生坏死，则可能出现高热。

哪些因素易诱发急性胰腺炎

急性胰腺炎的发生与多种因素有关，其中不良生活习惯是主要诱因之一。高脂饮食、暴饮暴食、长期饮酒等都会增加患急性胰腺炎的风险。

此外，胆道疾病、代谢障碍、感染等也可能导致急性胰腺炎的发生。因此，既往有过胰腺炎、胆囊炎、胆结石、高脂血症的患者是高危易感人群。

如何应对急性胰腺炎

停止进食：患者应立即停止进食，防止胰液分泌量增多，加重病情。

缓解疼痛：帮助患者处于仰卧体位，双腿屈曲，减轻疼痛。要注意的是，当疼痛难忍时，切勿揉肚子，更不能吃止痛药。揉肚子可能促使炎症扩散、加重病情；服用麻醉性止痛药会掩盖腹痛症状，给医生的诊断增加困难。

保持呼吸道通畅：呕吐频繁者应注意保持呼吸道通畅。

补液防脱水：急性胰腺炎患者常常呕吐、禁食等，导致体液缺失，可给予补液、电解质平衡、维持酸碱平衡等治疗。

及时就医：急性胰腺炎是一种急危重症，需专业医生进行诊断和治疗。一旦发现相关症状，应立即就医。

如何预防胰腺炎

定期体检，以便及时了解胆道疾病和血脂状况；

合理饮食，避免暴饮暴食，远离高油脂食物；

注意锻炼身体，增强体质。

一旦出现剧烈且持续性的腹痛时，应及时就医，警惕急性胰腺炎的发生。

文图据央视一套微信公众号、

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