保山市龙陵县木城乡鱼塘垭口村，是典型的干热河谷气候，土地肥沃、阳光充足、昼夜温差大，非常适合咖啡的生长。
返乡创业青年夫妇匡大元和周双娇在这里建设了一个面积800亩的咖啡庄园，夫妇俩先是种植卡蒂姆以抵御收成风险，后又将庄园60%以上的面积种植了市场认可度更高的瑰夏，11%种植了传统的铁皮卡和新锐的萨其姆。春节将近，首次挂果的瑰夏在海拔1700多米的高山上逐渐成熟，这批2023年才种下的咖啡树长势良好。“预计今年将收获200公斤瑰夏生豆。”周双娇说。
据介绍，目前云南产的瑰夏生豆每公斤普遍在800元以上，价格是卡蒂姆生豆的10倍还多。在龙陵，以匡大元周双娇夫妇为代表的年轻一代咖农一直在不断探索产业升级之路，他们积极应对市场需求，新植风味更突出、杯测评分更高的瑰夏、波旁、铁皮卡等品种，推动不同品种与地域风味的深度融合。
本报记者 崔敏 摄影报道
