近日,云南的野生菌便迎来了一小波上市潮,每日300多公斤野生菌涌入云南木水花野生菌交易中心,为市民和游客带来了尝鲜的机会。
4月7日上午9时许,记者来到云南木水花野生菌交易中心。刚踏入大门,便看到路左侧整齐摆放着一排野生菌,种类丰富多样,有红葱、白葱、谷熟菌、铜绿菌、鸡枞、黑牛肝等,散发着独属于山林的气息。
据云南木水花野生菌交易中心市场部主管翟占世介绍,近段时间,野生菌的供应量逐渐增多,每天进入市场的野生菌数量超300公斤。价格方面,各类野生菌因品种不同而有所差异:红葱每公斤价格在100元至600元之间;谷熟菌每公斤200元至300元;野生羊肚菌每公斤220元至280元;而备受追捧的鸡枞,每公斤价格则高达600元至2000元。
翟占世还提到,当前市场内约有二三十家商户正在售卖野生菌。随着季节的推进,预计到6月份左右雨季来临,野生菌将大量上市,届时不仅品种会更加丰富,价格也会随着供应量的增加而有所下降。
本报记者 杨质高 摄影报道


