近日，湖南株洲市公安局接到举报，称一肠粉店可能在肠粉中添加了硼砂，时间长达一年多。接到举报后，执法人员直奔目标肠粉店，在店内发现了一袋袋白色粉末，操作台上2桶米浆呈现出异常光泽。经检测，该米浆中含有硼砂。

在审讯中，店主坦言，从2024年6月起，为让肠粉“更筋道、更好卖”，在明知硼砂是食品禁用物的情况下，他仍多次采购，掺入米浆售卖。

目前，该店主因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被采取刑事强制措施。

摄入硼砂对人体有啥危害

硼砂是《食品中可能违法添加的非食用物质名单》明确禁止添加到食品中的物质。

硼砂被人体摄入后，很难代谢排出，还会在胃酸的作用下转变成硼酸，