□ 王皋子

小时候，我和家人从未见过茶叶，但我们总能喝到母亲制作的茶。特别是热天，我顶着烈日，从山上挑回一担柴，扔到后院的围墙脚，气喘吁吁地回到家，母亲总会叫我到阴凉的房间里去。房间里的睡凳上，一口棕色的瓦缸里有大半缸“凉茶”。喝一口下去，味道虽然有时甜中带涩，有时又甜中带腥，但喉咙正冒烟的我，一碗下去，也过瘾、舒爽之极！

这“茶”是用什么配制的？小时候，只晓得玩的我自然无心留意。只记得有一种草，叶片经脉很多、很乱，皱皱巴巴的，紫色的花序层层叠叠，像座塔，又像插着糖葫芦的草杆。如今条件变好了，那种草用手机查查，便知八九不离十，它应该是藿香草。小时候砍柴放牛，山野田间的花花草草见得多，相形之下，这种草自然是看不上的。哪里会想到，它居然是一种非常灵验的野生中草药。

藿香草在古书中有不少记载，《名医别录》认为它主要药效就是醒脾化湿，辟秽和中，解暑发表。《药性赋》则说：“藿香，味甘，气温，无毒。可升可降，阳也。其用其二：开胃口能进食，止霍乱仍除呕逆。”现代医学认为，藿香含有挥发油，主要成分有广藿香醇、广藿香酮和异茴香醚等。这些物质有抗真菌、胃肠解痉、促进胃液分泌、止泻、镇痛、镇吐等作用。赫赫有名的暑湿药“藿香正气水”就是以它为重要原料做成的。

然而，母亲并未上过学，只是在农民识字班里学过几个字，外婆那一辈也没有谁学医，她是哪里学得配制这些药茶的方法呢？记忆里，我小时候体虚多病，每次母亲带我去看病时，她总会就我的病对医生问个没完没了。医生特别和蔼，总是耐心解说，直到母亲完全明白为止，有时还能将一些“土方”倾囊相告。有心且悟性强的母亲能时不时给我们弄些合口的“药茶”，或许与这不无关系。不过，也不尽然，那年那月，其实许多农家女子会有一两个医疗或养生路子。我的姑姑也是个没读过书的农妇，每次来我家，她总能就用药故事与母亲聊个没完。

不仅如此，母亲竟还能识病哩。比如，我小时候因为营养不足，脚踝常常水肿，母亲就常让我喝葫芦壳煮水和淘米汤，每喝必灵。十几岁的时候，我虽然很胖，但是体质很弱，稍一干活就累得喘不过气来，而且大汗淋漓。母亲见了就会说我是痰体、气虚，并说要弄些黄芪给我吃。但是直到后来给年老体弱的母亲熬黄芪水喝时，我才知道黄芪是个啥玩意。也许那时，母亲得到医生“药可不能乱服，黄芪是补药，可不像山楂叶、葫芦壳、淘米水之类都是食物，小孩体虚不可乱补”之类的提醒，我一直没有吃到黄芪。但是我的气虚慢慢消失了。我知道，母亲在我的饮食里花了不少心思。

少年好动的我，在暑热天，即使日升中天也不离田，不是与其他孩子追打，就是在滚烫的水田里挖泥鳅、摸黄鳝。正是因为有了母亲做的花样百出的“消暑凉茶”，我从未中过暑。

我总觉得母亲如此留心医学知识，在一定程度上也是被逼出来的。那些年，做父母真是不容易，子女多，一生就是四五个，甚至更多。在那生活贫困的年代，不多掌握些生存技法，怎么能把那一大堆孩子抚养成人！真是不容易。

（作者原工作单位：中共江西南城县委宣传部，62岁）