□ 李仙云

午后，我捧一本《诗经》闲坐天井品茗静读，神思正漫游于三千年前《国风·鄘风·载驰》那“我行其野，芃芃其麦……”间。突然院门“吱呀”一声，邻家已读初中的欣儿捧着一个袖珍小炒锅欢快地走进来说：“阿姨，我刚刚学会了一道菜——炒鸡蛋，我妈妈说她小时候最爱吃，原来烧饭做菜也很容易，还有趣！”这平日里“十指不沾阳春水”的小丫头，学做菜原来是因为学校开设了食育课程，她刚学会做的第一道美味，勾起的可是我们一代人舌尖上的记忆。

儿时每到晌午，一听到柴房里传来“咯咯哒”的鸡叫声，我便像插了翅膀一般飞奔过去。我会看到那只我最喜欢的老母鸡，它一边展开翅膀跳下鸡窝，一边像立了功似地向我“报喜”——“咯咯哒”叫个不停。我兴奋地捧起温热的鸡蛋，心间灿若花开。有时外出和母亲赶集归来，如果看到鸡窝里有三四枚鸡蛋，我便撩起花布衫的衣角将鸡蛋兜起，再小心翼翼把它们尽数放进陶罐里。在童年的记忆里，“鸡生蛋，蛋生鸡”这个美妙的过程，就像给我家种了一棵“摇钱树”。母亲用卖鸡蛋的钱置办家里的油盐茶酱，给我们买铅笔和书本。有时鸡产的蛋多，母亲拿去集市卖了钱后就会扯来花布，给我和姐姐做花裙子。每次我们穿上漂亮的裙子，小伙伴们总会投来羡慕的目光。

有一段时间，母亲去找在省城工作的父亲，会将幼小的我托给外婆照顾。白日里，外婆带着我去巷子里找其他孩子玩，游戏的快乐让我暂时忘记了想念母亲。可一到夜晚，我就站在大门外哼唧着等妈妈，这时外婆就会拿出她的杀手锏来哄我：“外婆用铁勺炒蛋给你吃，吃完美美睡一觉，你妈就回来了！”

多年后外婆患了偏瘫，母亲将外婆接来家里照顾。每天早饭，母亲会给外婆炒一小碟鸡蛋。每次我端着给外婆盛菜的盘子，炒鸡蛋的香味飘入鼻腔，“馋虫”就在嘴巴里“翻跟斗”，但我从来不舍得尝一口。深爱我的外婆卧于病榻，连下床走路都艰难，我是多么渴盼她能快点好起来。

家乡有个风俗，大人过生日吃一碗面，孩子过生日吃一个蛋。每到我们过生日，母亲就会给我们做炒鸡蛋。我端着洋瓷小碗，像手捧珍馐美馔，从不舍得狼吞虎咽，总是一点点用筷子夹起来，放在嘴里慢慢品咂。那鲜嫩的味道，从味蕾绵延至肺腑，美得我连睡梦中都咂巴着嘴。这也是我们童年的“病号饭”，每次感冒咳嗽，觉得饭菜难以下咽，母亲就会给我们炒一盘鸡蛋。说来也是奇怪，每每吃了那满满一盘子的“爱”，病痛都好了一半。在那个缺油少粮的年代，每次把鸡蛋拨到碗里后，母亲总会去蒸笼里掰一块黑面馍馍，在铁勺里擦了又擦，然后把那油馍放进我的碗里。

那天我托友人从乡下买了一箱土鸡蛋，兴致勃勃地做了一大盘西红柿炒蛋，虽放了各种讲究的调料，可就是品不出儿时那种独特的香味。那让我思之恋之的炒鸡蛋，融入的恰是我对童年的一份眷恋与深情。