□ 庄艺瑾

菜市场转角处有一个小小的牛肉摊位。摊位不大，却收拾得井井有条，一侧整齐摆放着新鲜的生牛肉，色泽诱人；另一侧是香气四溢的牛肉熟食，卤味飘香，吸引着来来往往的食客。

谢叔和谢婶，是这个摊位的主人。他们夫妻二人分工明确，配合默契。谢叔动作麻利，切肉、称重、打包，一气呵成；谢婶则温柔细心，负责招呼客人、收银找零，脸上总是挂着温暖的笑容。每天清晨，当第一缕阳光还未完全洒进市场，他们就已开始忙碌，从精心挑选食材，到细致地准备每一份菜品，每一个环节都饱含着他们对这份营生的认真与执着。因为他们的用心，摊位上的回头客络绎不绝，生意一直红红火火。

一个忙碌的工作日中午，我忙到将近十二点半才拖着疲惫的身体往家走。路过谢叔的摊位时，一阵浓郁的牛肉香钻进鼻腔，瞬间勾起了我的食欲，遂决定坐下来吃碗牛肉干粿。走近去，才瞧见谢叔也刚给自己煮了一碗牛肉面条摆在桌上。“谢叔，你先吃吧，我等一会儿。”“没事，没事！你这会儿肯定饿了。”

“老样子？”谢叔不等我开口，已经掀开冒着白气的汤锅。他轻轻晃动拿着长柄勺的手腕，粿条便在水中舞动起来。不过两三分钟，他捞出粿条，盖上鲜嫩的牛肉，再浇上一勺香浓的沙茶酱，一碗热气腾腾的牛肉干粿就端到了我面前。配一碗浮着翠绿葱花和金黄炸蒜的牛骨汤，香气扑鼻，惹得我大快朵颐。

谢叔见我吃得满足，自己才重新坐下来，吸溜了一口已经有些变凉的面条。我刚想和他寒暄两句，又一位顾客匆匆走过来：“老板，打包两份牛腩粉。”谢叔再次放下手中的碗筷，重新起火操持起来。煮粉、加汤、放料，每一个动作都流畅自然，不一会儿，两份打包好的牛腩粉就交到了顾客手中。

顾客走后，我忍不住说道：“谢叔，你这来来回回的，午饭都快凉了。怎么不见谢婶？”谢叔听后，憨憨地一笑，说道：“没事。这会儿也没那么多客人了。我让你婶子先回去歇会儿，忙一上午了，下午还要接着干呢。”话语间，透露出他对妻子的关怀。我心中涌起一股暖流，不禁竖起大拇指：“谢叔，你真是好样的！爱妻者定会风生水起，你的生意一定会越来越红火的！”谢叔听了我的话，笑得合不拢嘴，连声说道：“借你吉言，借你吉言！”

谢叔不仅对家人关爱有加，对顾客也是真诚热情。他对待每一位顾客都如同对待老朋友一般，耐心地询问口味偏好，细心地为顾客挑选最合适的肉品。有一次，一位老奶奶来买牛肉，她视力不太好，行动也有些迟缓。谢叔不仅耐心地帮她挑选了最嫩的部位，还细心地切成小块，反复叮嘱烹饪的方法。老奶奶离开时，满是感激，谢叔只是笑着摆摆手，又投入到忙碌的工作中。他抄起炒勺的样子，颇有几分指挥家的风范。油锅爆香蒜末的瞬间，隔壁鱼档的猫儿慢悠悠地踱过来，蹲在排水沟边，眼巴巴地等着能赏块边角料。

在这个小小的牛肉摊位上，谢叔用自己勤劳的双手，不仅撑起了一个温暖的家，也为周围的人带来了美味与便利。他的生活或许平凡，但他对家人的爱，对顾客的热情，都让他在这平凡的生活中熠熠生辉。每一个像谢叔这样的劳动者，都是生活的艺术家，他们用朴素的坚持，书写着动人的市井诗篇。