□ 白丽霞
春天的时候,我从老家带回来几粒黄瓜种子,随手撒在院墙下的土埂上,本是无意插柳,却不想,没几日,那些小颗粒竟拱破了土层,怯生生地探出头,迎着阳光,快乐地生长起来。
可能是土壤肥沃的缘故,这些小小的黄瓜苗生长得格外卖力。不经意间,它便已经铺藤了。老话说得好:“黄瓜要往高处挂,结瓜板车装不下。”我找来几根长竹竿,在院墙边搭了个简易的瓜架。没想到,这瓜藤像是得到了赞赏,很快爬上架来,随后,藤衍藤,蔓长蔓,没过几天整个瓜架被爬得满满当当。
一阵风吹过,满架瓜叶哗啦啦地响,像是在演奏一曲欢快的旋律。藤架上不时有蜂蝶穿梭,时聚时散,它们的翅膀在阳光的映照下,闪烁着五彩的光芒,生动极了。夏日里的某一天,我给藤叶浇水时,惊喜地发现黄瓜开花了,那一朵朵小黄花,藏在浓密的绿叶间,像一个个害羞的小姑娘。没过多久,黄花处长瓜纽了,小瓜纽纤巧细嫩,越长越大。我站在瓜架旁,静静地端详着这些稚嫩的小家伙,只觉得它们是小院里最具诗意的存在,为这方平常的小院增添了一抹灵动的色彩。
这几天天气炎热,每天午后,我都会搬张竹椅,坐在瓜架旁纳凉。泡一壶茶,拿一份报纸,享受这难得的清静时光。阳光透过叶片的缝隙,洒落在黄瓜架上,把叶子照得绿油油的;瓜架下,瓜纽上的黄花蔫了、淡了,可它后边的瓜却长了、粗了,通身青碧,刺儿坚挺,散发出一股原始的清香。正当我看得入神时,黄瓜架里居然发出“咯噔”一声闷响,原来是里面的那根早生的黄瓜发出生长的涨音,就像孩童专门为吓我发出的声响,我拨开叶子,细细观瞧,发现那根黄瓜比昨天明显长了一截,大了一圈。
终于,几根色泽翠绿的黄瓜到了采摘的时候了。采摘黄瓜也有讲究,得拨开藤叶,左手握住黄瓜,右手顺着藤掐断瓜头上的藤蔓,一根鲜嫩的黄瓜就到手了。这让我想起小时候在老家,几乎家家都种黄瓜,放学路上,口干舌燥时,路过谁家的黄瓜地,就跑进去,顺手摘下一根,在衣服上蹭几下,张嘴咬上一口,那份清脆与甘甜,难以名状。半根黄瓜下肚,口渴立马消失,人也精神了许多。
我把摘下的黄瓜洗净,变着花样做成各种美食。黄瓜蘸酱最是地道,新鲜的黄瓜洗净蘸上一点自家酿的大豆酱,瓜香与酱香弥漫,让人停不下嘴巴。把黄瓜用力拍碎后放进大瓷碗里,浇上醋汁,淋上小磨麻油,放点蒜末、盐和味精,筷子一拌,一盘清爽可口的凉拌拍黄瓜就成了。
假日里有朋友来访,那架黄瓜是我炫耀的资本。我一边带他们欣赏,一边摘下几根,洗净切片,再切一两个西红柿,将西红柿的汁液倒在瓜片上,再加点盐,用筷子一拌,放在白瓷盘子里,香甜鲜嫩,色、香、味俱全,朋友们边吃边夸,都说这黄瓜不施农药,现摘现做,爽口开胃,好吃得不得了。
一架凭空而生的黄瓜,让满院飘香。它不仅为我的夏日生活带来了清凉与美味,更让我的小院充满了生机与活力,成为我生活中一份别样的景致。


