易胖体质

易胖体质确实存在，与遗传、代谢及内分泌等多种因素相关。

研究发现，基因对肥胖风险的贡献度高达40%至70%。比如，FTO基因突变可降低饱腹感、增加进食倾向。

基础代谢率（BMR）的个体差异显著，部分人群静息时能量消耗低，更易蓄积脂肪。

内分泌层面，瘦素抵抗可导致能量摄入调节失效，多囊卵巢综合征等疾病伴随的胰岛素抵抗也会促进脂肪合成。

此外，肠道菌群的差异会影响能量提取效率。比如，拟杆菌门/厚壁菌门比例失衡者的食物利用率更高。表观遗传学机制也参与其中，孕期营养不良可能导致子代出现“节俭基因型”，在食物充足时更易发胖。

易瘦体质

我们身边也会有这么一类人，他们好像怎么吃都不胖。由于某些遗传因素，这类人基础代谢率较高，身体组成中肌肉比例可能较大，这使得其即使吃得多一些，也没那么容易积累脂肪。

此外，基因还有可能影响“易瘦体质”人群对食物的偏好、食欲调节机制及身体如何处理摄入的能量，这些都是不易发胖的原因。

需要注意的是，并不存在绝对“怎么吃都不胖”的人，长期摄入高能量密度食物也会发胖，所谓“易瘦体质”只是相对而言的。

据人卫健康微信公众号