近日，广西消费者李敏（化名）向记者反映，她在某电商平台购买了一包标称为“白胡椒粒”的产品，颗粒异常坚硬、颜色发白，完全不像正常胡椒粒，捏起来是实心硬块，“就跟小面疙瘩一样”。业内专家称，掺假胡椒粉和纯胡椒粉之间巨大的成本差所带来的高利润诱惑，催生了胡椒粉生产销售乱象。此举涉嫌虚假宣传，侵犯了消费者的知情权。

胡椒粉市场“隐形陷阱”频生

近期，记者调查发现，部分电商平台上标称“正宗白胡椒”“纯胡椒粉”的产品乱象丛生。有消费者买到的胡椒粒实为面粉黏合制成，也有消费者发现自己购买的“正宗胡椒粉”“纯胡椒粉”产品配料表首位竟是“大米”。

记者注意到，类似产品仍在网上销售，其产品宣传页显示“正宗海南白胡椒粒，香味浓郁，猪肚鸡、羊肉汤专用”。当记者询问是否为正宗胡椒粒时，该店客服在追问下称“是胡椒粉加调味粉制成”。这意味着该产品实为胡椒粉、面粉与调味料混合加工成颗粒状，再冒充胡椒粒出售。

相比明目张胆造假的胡椒粒，胡椒粉市场中的“隐形陷阱”更令人防不胜防。今年1月，陕西的刘先生在某电商平台花费3元买了一包“胡椒粉”，商家宣称是“纯胡椒粉”。他仔细查看包装发现，配料表上依次写着：大米、白胡椒、辣椒干、味精——这包所谓的“胡椒粉”，实际上是一款复合调味料。

掺假造假利益空间巨大

以次充好或者掺杂其他混合原料，会使胡椒制品价格产生巨大利益空间。业内人士称，网购平台压价是一方面，商家掺假造假还是源自利益诱惑。

近日，记者以采购商身份联系广东东莞一家调味品企业，对方在私信聊天中坦言，有20元/斤和10元/斤的胡椒粉，货品“是掺假的”，真胡椒粉比例基本能保证在10%以上。当记者问及掺杂成分时，对方避而不答。另一位调味品企业老板向记者介绍，自家销售的是将胡椒碎、胡椒壳等一起打碎加工而成的胡椒粒：“纯胡椒粒价格太贵，打成纯粉卖都卖不出去，用碎料成本低，味道其实差不多，量大可以做到10块钱一斤。”

消费者可依法进行索赔

中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红向记者解释，只要包装上明确标注“复合调味料”并如实列出配料表，就是合法合规产品。“厂家调配出复合产品本身没有问题，符合食品安全法即可，关键是不能在宣传时冒充‘纯胡椒粉’。”

北京雷腾律师事务所律师王军义说，上述行为违反了《食品标识监督管理办法》关于网络销售页面信息必须与实物标签一致的标识监管规定；同时，商品宣传图文与实际情况不符，对消费者购买行为产生实质性影响，涉嫌违反《中华人民共和国广告法》，构成发布虚假广告的行为。“在网络销售中进行虚假宣传，侵犯了消费者的知情权，涉嫌构成消费欺诈，可依据《消费者权益保护法》的规定进行索赔。”

新京报记者 刘欢