□ 杨晓艳

“荷莲一身宝，秋藕最补人。”秋风起，秋意浓，秋藕带着丰收款款登场，荷塘边、超市里、早市上，随处可见它熟悉的身影，它散发着淡淡的清香。

“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”大自然厚德载物，夏天，荷花滋养人们的双眼；秋天，莲藕滋养人们的脾胃。莲藕的吃法五花八门，有藕片炒肉、凉拌莲藕、桂花糯米藕等，然而，我最喜欢的还是婆婆做的莲藕排骨汤，始终对此念念不忘。

婆婆厨艺很好，特别会煲汤，她炖的莲藕排骨汤鲜美、可口。藕是长长的粉藕，排骨是细细的肋排，为了更美味，婆婆还会加点花生做佐料。婆婆说，煲这道汤要选生长周期稍长的老藕，这样汤才会浓郁可口，鲜香味足。

煲汤时，婆婆会把排骨仔细清洗干净，加葱、姜和料酒焯一下水，然后捞出洗去浮沫，再把莲藕切成大菱形块，一起放入黑色砂锅里，加入适量清水用大火煮开再转小火慢炖。整整半天，婆婆小心看守着砂锅，不但要偶尔揭开盖子散散蒸气，防止汤汁溢出来，时不时还要用筷子戳莲藕和排骨，看是否熟了，最后再加入盐与各种辅料。经过几个小时的文火慢炖，厨房里弥漫起袅袅的香味，排骨的浓香与莲藕的清香混合在一起，淋漓尽致地散发开来。吃上一口，莲藕又糯又软，排骨入口即化，让人回味无穷。

记得有一年深秋，我风尘仆仆地从外地回来，凉风飕飕，我又冷又饿，肚子咕噜咕噜响个不停。回到家里，炉子里的火已烧得红红的、旺旺的，婆婆乐呵呵地端来一个瓦罐，小心翼翼地揭开盖子，一股熟悉的香味扑面而来。婆婆舀了一碗热气腾腾的莲藕排骨汤端给我，说：“快尝尝，饿坏了吧？”我迫不及待地吃了一口，汤汁香浓，莲藕粉糯软烂，一根根丝丝缠绕唇齿，排骨鲜香扑鼻，十分美味。转眼间，一大碗莲藕排骨汤被我喝得一干二净，身体倍感温暖。婆婆又给我舀了一碗，她那饱经风霜的脸笑成了一朵花，乐呵呵地说：“好喝吗？知道你要回来，我早早就把莲藕排骨汤炖上了，炖了一下午呢。”我点点头，莲藕排骨汤暖在胃里，香在心里，满足在嘴里，胜过世间无数的佳肴。

前几天，我回到老家。公公挖来今年池塘里的头一茬莲藕，婆婆买了最新鲜的排骨，又给我做了一锅香气四溢的莲藕排骨汤，诱人的排骨和莲藕浸润在汤里，令人垂涎三尺。我接过婆婆递来的碗，津津有味地吃了起来，排骨和莲藕依然是熟悉的味道，再喝上一口滋补的汤，脾胃瞬间滋润开来。

藕虽断，丝还连，秋天，好一碗莲藕排骨汤，它带着烟火里的深情，无声无息地融入了我的生命里。汤里有婆婆对我的关怀与惦念，更有她浓烈的爱，缕缕清香，从唇齿间一直走进心底。