□ 李云

“晚上回来喝粥。”秋风冷吹的天气，在外面干活冻得瑟瑟发抖，母亲的电话就像一股暖流注入我的心田，似乎天气不那么冷了。

走进家门，熬好的一锅粥散发着淡淡的香味，昏黄的灯光透着温暖。

一碗热粥，几碟小菜，摆在桌上，平常到了极点，却让我感到非常亲切，因为它倾注了母亲对儿女的爱。在母亲的注视下，我慢慢地喝粥，静静地享受着这种平凡而有滋味的天伦之乐。

从小到大，我都喜欢喝粥，喜欢喝母亲做的粥。

小时候，生活不富裕，但通过母亲的巧手，稀粥、咸菜也能让我们平凡的小日子过得有滋有味。

每天早起，餐桌上都会摆着几碗热粥，有时是玉米粥，有时是小米粥、大米粥。冬天的时候热气腾腾就喝了；夏天的时候，就先放在窗台上晾一晾。几乎每天都是如此，早上的小菜在变化着，粥就一直都是这几种。

那时，每年的腊八粥是我们最期盼的。为了图吉利，腊八粥都是用八种食材煮。母亲挑选了江米、红豆、黑米、大枣、葡萄干等等，头天晚上，她把那些不太容易煮烂的豆类都提前浸泡，第二天天没亮母亲就起床煮粥。

小火慢熬，慢慢搅拌，为了不让粥溢出来，整个过程是不能离开人的。就这样熬煮两个小时，一锅香气扑鼻、黏糯可口的腊八粥才算正式出锅。为了使粥的口感更好，母亲在粥里放几粒糖精，粥的甜度就有了。

饭桌上，母亲眉眼弯弯地看着我们把粥吸得“吱溜”响，那场景，很暖，很美。

后来，生活条件好了，母亲煮的粥五花八门——春天喝鸡蛋韭菜花粥，夏天有绿豆粥、莲子粥，秋天煮南瓜粥、香菇粥，冬天，往往熬骨头粥、萝卜粥。

再后来，母亲又注重起养生来，就煮补血健脑的小米红枣粥，养肝明目的菠菜猪肝粥，补脾止泻的山药瘦肉粥，缓解风寒感冒的葱白粳米粥，还有降火清肺的绿豆百合粥，补脾养胃的红枣莲子粥，补钙壮骨的海鲜粥。

母亲给我们熬粥的时候是很认真的，细心地洗着米，用一张慈爱的脸，一份真诚的爱，一心一意地为家人熬出一锅味道鲜美的粥。

丝丝缕缕的香味飘荡在厨房狭小的空间里，慢慢悠悠飘散到每一处，勾得人口水直流。

那粥的清淡与醇香，是对在外拼搏的孩子的一种挂念，是给需要歇息一下的孩子一个安宁的港湾。粥里熬出的是母亲的期盼和全部的爱。

母亲在一个个寻常的日子里煮粥，召唤我们回去吃。生活富裕了，大鱼大肉吃腻了，坐在桌前，慢慢地喝着母亲熬的粥，顿感舒坦。

张小娴在她的散文中写道：“当我们拥有过最璀璨缤纷的东西后，才懂得欣赏一碗粥的朴素。”是呀，母亲用一碗粥的深情，小心地安放了我们的快乐时光。