包饺子

□ 徐锐祺

一天中午，姥姥说要吃饺子，我兴奋极了，因为我想学学包饺子。

我来到厨房，姥姥已经拌好了香喷喷的饺子馅，我忍不住向姥姥拜师学艺了！我拿起一张饺子皮，往中间放了一大勺饺子馅，用手一捏，饺子馅就溢出来了，弄得我满手黏乎乎的，我不禁有点沮丧。姥姥笑呵呵地说：“你放的饺子馅太多了，饺子的肚皮都被撑破了!”于是，按照姥姥教我的方法，我先在饺子皮的中间放了适量的饺子馅，然后把饺子皮对折，放在手的虎口位置一捏，一个活灵活现的小饺子就捏好了。最后，我再把没有捏紧的地方反复捏一捏。看，我包的小饺子白白胖胖的，像小士兵一样神气十足，我心里不禁美滋滋的。水开了，要下饺子了。一个个胖嘟嘟的饺子像小元宝一样在锅里扑腾着。