□ 谭庆楠

我在菜市场开了家酒铺，隔壁是家粥铺，早上有位大爷在粥铺买粥，忽然指着老板破口大骂：“你哪里会做生意啊？一点人情味都没有。”然后就拿着粥扬长而去了。

我和粥铺老板一聊，才知道事情的原委。这位大爷前两天来买紫薯红米粥，明码标价是五块五一碗，等老板打包好，他嚷嚷着自己没零钱，扔下五块钱就把粥抢走了。早上这位大爷又来买粥，老板让他补上之前的五毛钱，结果大爷不仅不愿意，这次还又少付了五毛钱。

聊到这里，我也深有感触。

我跟粥铺老板说：“我的酒铺也常有客人跟我讨价还价，十八元一斤的酒砍价砍到十五元一斤，我不同意，对方就说去对面酒铺买。好不容易我答应了吧，又让我免费再送一斤，说不送就是不会做生意，还说自己都不要了。我一咬牙答应了，结果付钱又少付了我三块四毛钱，真是太气人了！”我越说越激动。

现在铺面租金这么高，生意又越来越差。我也一直在犯愁，到底要不要抹零呢？

“你抹零抹得多了，有些顾客不会觉得你好，反而还觉得你的酒廉价，认为你之前赚了他很多钱。你就按你的原价卖，别给优惠了。要是利润太低了，连店都保不住了。”粥铺老板的话让我心头一酸，是啊，之前我总是抹零，导致酒越卖越便宜。我又想保证酒的品质，不肯降低成本，现在每个月连房租都挣不到。

于是，我听了粥铺老板的建议，每种酒都坚持按原价卖。碰到顾客说对面的酒卖得更便宜，我就让他去对面买了。没想到这样一来，顾客开始介绍朋友到我的店里来买酒了。有一天，我给一位老顾客称好酒，主动说抹零两毛钱，结果她却说：“两毛钱也要付，你们做生意不容易。现在都是手机支付，付两毛钱也方便。”我听了，心里非常感动。下午，这位顾客路过我的店，带了些水果给我吃，说是之前用我推荐的方法用药酒涂膝盖，现在膝盖不像之前老是痛了，她特意买了水果来谢谢我。

我想，真正的生意或许就是如此。不是靠着抹零去留住顾客，而是用好的品质和专业的服务，让顾客真正受益。看着这些水果，我挑了点送给隔壁粥铺的老板，谢谢他教我不抹零的生意经。

走进粥铺，我发现他家的紫薯红米粥涨价了，六元一碗。他笑着跟我说：“我在粥里又加了些红枣，不想再跟顾客掰扯那五毛钱了。”我把水果递给他，也跟着笑了起来。

是啊，这买卖之间的人情味，不全在“抹零”上，更多的是在“付出真心”上。

几毛钱几块钱，穷不了也富不了，但买东西的人尊重我，我自然会送点小东西。要是不尊重我，我也没必要把我的东西白白亏掉。人情味不是用来满足那些来刁难我的人的，而是用来感恩为我着想的人的。

从前，做生意赚钱相对容易，能抹零都会尽量抹零，毕竟街坊邻居之间的感情，可比几毛钱几块钱昂贵得多。可现在，做生意亏本是常事，为了让店铺生存下去，不抹零不失为一种智慧。

生意终究是做给自己的。不抹零，保住的不仅是利润，更是一份做生意的底气与尊严。赚到足够温饱的钱，才能给顾客带来更好的产品和服务。真正的生意经，原来就是先尊重自己的劳动。