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玉溪

见手青成市场主角

白见手青

5月27日,记者在玉溪市红塔区李棋盛来农贸市场看到,已有四五家野生菌摊位开张营业,其中见手青是主角,辅以少量大黑菌,吸引众多市民前来选购。

“这些菌子都是当天从峨山新鲜采来的,每天能卖出10多公斤。”摊主金女士一边整理菌子一边介绍。在她的摊位上,一筐筐见手青整齐摆放,菌盖饱满厚实,散发着特有的清香。据金女士透露,今年野生菌上市已20余天,初期价格较高,优质见手青每公斤售价达340元至400元。随着上市量增加,价格有所回落,嫩菌每公斤240元至260元,老菌每公斤100元至120元。

金女士表示,受产量减少和端午节前需求增加影响,这两天价格又小涨了一些。但她预计,随着雨季持续,一周后产量将明显增加,价格有望进一步回落。

在市场另一侧,杜女士的摊位前格外热闹。她的摊位上整齐摆放着品相上乘的红白两色见手青。“白见手青每公斤240元至260元,红见手青每公斤320元至340元。”杜女士介绍,虽然同属见手青,但红白两色各具特色:白色菌肉质脆嫩,红色菌香气更浓郁。

尽管价格不菲,前来选购的市民仍络绎不绝。“先少买点尝鲜,等价格降了再多买。”市民王女士说。

本报记者 李春丽

摄影报道

  • 本地野生菌量少价高

  • 见手青成市场主角

  • 种类丰富但产量不均

  • 粉菌抢占市场“C位”

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